うなぎである。 土用の丑の日は 過ぎたけれど、僕は うなぎを買って来た。 うなぎは母により 酒を振り掛けられ 蒸し焼きにされた。 レンジでチンは禁忌 である。 いや、レンジでチンした後にホイルに乗せてオーブンで 暖め、更にフライパンに乗せて蓋をする…